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簡単おつまみ☆ほたて貝とアスパラガスの黒こしょう炒め

15

2020.07.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID391808

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ほたて貝の旨味とガーリックバターが相性GOOD◎
黒こしょうをきかせて食欲UP☆
ほたて貝もアスパラガスも疲労回復効果があり、スタミナ補給にぴったり。
お酒やごはんによく合う和総菜です。

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材料4人分
ほたて貝柱 200g
アスパラガス 4本
塩、黒こしょう 少々
バター(マーガリンでもOK) 10g
ガーリックパウダー 小さじ1/2
作り方
Point!
・ほたて貝柱の水気をしっかりとることで美味しく仕上がります。 ・ほたて貝柱の焼き色がついたら一度お皿に取り出すことで、焼きすぎてかたくなるのを防ぎます。
  1. ほたて貝柱はペーパータオルでしっかり水気をとる。
    アスパラガスは根元をピーラーで剥き、斜め薄切りにする。
  2. フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱し、ほたて貝柱を両面炒めて塩、黒こしょうをふり、焼き色がついたらお皿に取り出す。
  3. 続けてアスパラガスを炒め、バターがなじんで少し柔らかくなったら塩をふり、2とガーリックパウダーを加えて混ぜ合わせる。
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コメント・感想 Comment
junskywalker さん
2020.07.12 20:17

レシピ通りに作ってみたら、男性の私にも簡単にできました。とても美味しいです!

佐藤 加奈子(kaana57)
佐藤 加奈子(kaana57) さん
2020.07.13 07:50:40

362267さん、レシピお試しいただき、嬉しいコメントありがとうございます☆老若男女問わず、どなたでも簡単に美味しく作っていただけたら…と思いレシピUPしていますので、とても嬉しく思います♪今後ともよろしくお願いいたします☆

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