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『サラダチキンとツナの冷やし中華』簡単冷やし中華のたれ☆

10

2020.08.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID396101

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

自家製サラダチキンを使った冷やし中華です♡
たれも家にあるもので簡単に作れちゃいます!
夏と言えばの冷やし中華…♡まんねりしがちなレシピですが、
手作りだとまたひと味ちがった美味しさが味わえます♪

冷やし中華 ごま油 節約 時短 チキン 冷たい麺 きゅうり 自家製 中華 サラダチキン ツナ 手作り 子供に人気 簡単 トマト 男子が大好き サラダ油 冷やし中華 さっぱり

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材料2人分
中華麺 2玉
サラダチキン 3本分(ID:396099)
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本
トマト 1/2玉
2個
片栗粉 小さじ1
サラダ油 適量
A
大さじ6
A
大さじ4
A
醤油 大さじ3
A
砂糖 大さじ2
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
A
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
◆サラダチキンは作り置きしておくとすぐに使えて便利です♪簡単に作れますので、是非レシピID:396099をご覧ください♪ ◆めんつは3倍濃縮の方2/3量に減らし、4倍濃縮の方は1/2量に減らしてください。ストレートの方は倍量加えて下さい。
  1. サラダチキンはこちらのレシピのものをご使用下さい。

    レシピID:396099
    oceans-nadia.com/user/236306/recipe/396099
  2. きゅうりは細切りにする。
    トマトはくし切りにする。
    卵と片栗粉を混ぜ合わせ錦糸卵を作る。(工程4参照)
    ツナは油を軽く絞っておく。
    A

    酢 大さじ6、水 大さじ4、醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1、ごま油 大さじ1/2

    を混ぜ合わせ冷やし中華のたれを作る。
  3. 中華麺は表記時間茹で、冷水でしっかりと冷やし、水気を切る。
  4. 器に中華麺とたれを加え、きゅうり、トマト、錦糸卵、サラダチキン、ツナを盛り付ける。
  5. 錦糸卵の作り方

    卵を溶き、片栗粉を加えよく混ぜる。
    小さめのフライパンにサラダ油を熱し、卵液を1/3量~1/2量加える。
    卵がある程度固まったら火を消し蓋をしてそのまま置いておく。
    同様に卵液がなくなるまでこの作業を繰り返す。
    作った薄焼き卵をくるくると巻いて細切りにする。

    ◆卵液がある程度固まってきたら火を消して蓋をしておくことで、余熱で火が入り綺麗な薄焼き卵に仕上がります♪
    ◆片栗粉を加えているのでペロッと薄焼き卵が剥がせますよ♪
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