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鍋ひとつで作る♡『皮ごとかぼちゃだけサラダ』

10

2020.08.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID397568

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

かぼちゃと鍋だけで作る簡単なかぼちゃサラダです!
シンプルですが、素材の味を堪能でき美味しいですよ♡
お弁当おかずや作り置きとしても◎

サラダ 作り置き ブラックペッパー 小鉢 時短 節約 マヨネーズ 常備菜 副菜 簡単 かぼちゃ 冷凍 お弁当

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材料2人分
冷凍かぼちゃ 190g
A
マヨネーズ 大さじ1~
A
醤油・砂糖 各小さじ2
A
ひとつまみ
A
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
◆かぼちゃによって甘みや味の濃さが変わってくるので、味見してマヨネーズと砂糖で味を調整してください。 ◆日持ちは冷蔵で4~5日、小分けにして冷凍保存で2~3週間です。 ◆お弁当のおかずにも◎
  1. かぼちゃのタネとワタをとってラップをして600W2分加熱後、一口大に切って冷凍保存した冷凍かぼちゃを190g使用しました。
    生のかぼちゃで作る場合は、一口大に切るところまで上記手順で行い、工程1に進んで下さい。
  2. 小鍋に冷凍かぼちゃを加え、かぼちゃがかぶるほどの水を加え火にかける。沸騰後5~6分茹で、竹串がスッと入る程度になればOK!
  3. お湯を捨て、かぼちゃを鍋に中で転がしながら水分を飛ばす。
    水分が飛んだら、火をとめ、マッシャーで皮ごと潰し、A

    マヨネーズ 大さじ1~、醤油・砂糖 各小さじ2、塩 ひとつまみ、ブラックペッパー 適量

    を加え混ぜる。
20 610
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コメント・感想 Comment
n さん
2020.09.18 10:09

味付け最高です!めっちゃ絶品でした!!絶対リピ確定です!

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