具沢山なミルクスープ

• 15分

材料2人分

• 玉ねぎ
  １/４個
• 人参
  １/４個
• じゃがいも
  １個
• 鶏もも肉
  1/2枚
• バター
  10ｇ
• 塩胡椒
  適量
• 小麦粉
  大さじ1/2弱
• A
  牛乳
  300ml
• A
  コンソメ顆粒・粉チーズ
  小さじ１

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮を剥き、1㎝角に切る。

  
• 2

  １をボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wで3分30秒加熱する。

  
• 3

  その間に鶏もも肉を小さめの一口大に切る。

  
• 4

  小鍋にバターを溶かし、鶏もも肉を炒める。 ある程度火が通ったら、２の野菜を加え一緒に炒め、塩胡椒をふる。 小麦粉を加え全体によくまぶす。

  
• 5

  A 牛乳300ml、コンソメ顆粒・粉チーズ小さじ１を混ぜながら加えスープが温まれば完成。

  

ポイント

◆野菜類はレンジで中まで火を通し、煮る時間を省いています。 ◆牛乳を加えたら沸騰させないようにしてください。

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