具沢山なミルクスープ
投稿日2020/10/12
更新日2020/10/12
調理時間15分
具沢山が嬉しい満足度の高いミルクスープです。 ボリュームがあるので、オムライスやパスタと合わせると それだけで満腹になるような食べるスープになっています。
材料2人分
- 玉ねぎ１/４個
- 人参１/４個
- じゃがいも１個
- 鶏もも肉1/2枚
- バター10ｇ
- 塩胡椒適量
- 小麦粉大さじ1/2弱
- A牛乳300ml
- Aコンソメ顆粒・粉チーズ小さじ１
作り方
ポイント
◆野菜類はレンジで中まで火を通し、煮る時間を省いています。 ◆牛乳を加えたら沸騰させないようにしてください。
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮を剥き、1㎝角に切る。
- 2
１をボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wで3分30秒加熱する。
- 3
その間に鶏もも肉を小さめの一口大に切る。
- 4
小鍋にバターを溶かし、鶏もも肉を炒める。 ある程度火が通ったら、２の野菜を加え一緒に炒め、塩胡椒をふる。 小麦粉を加え全体によくまぶす。
- 5
A 牛乳300ml、コンソメ顆粒・粉チーズ小さじ１を混ぜながら加えスープが温まれば完成。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
