疲れて帰った日に♪蒸すだけ！『ごま油薫る豚しゃぶポン酢蒸し』
投稿日2021/09/20
更新日2021/09/20
調理時間15分
キャベツ、もやし、豚しゃぶ肉で作る簡単ポン酢蒸し！ カットキャベツを使用すれば、包丁不要♪ そのまま具材をプレートに加え、あとはポン酢で蒸すだけ！ 疲れて帰った日や何もしたくない日にぴったりのホットプレートレシピです(^^♪
材料2人分
- 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）200g
- キャベツ200g
- もやし1袋(200ｇ)
- 刻みネギ適量
- A水・ポン酢各60ml
- Aごま油小さじ2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
◆カットキャベツを使用すれば包丁不要！あとはポン酢で蒸すだけです♪ ◆疲れて帰った日やラクした日の夜ご飯に(^^)/
- 準
BRUNO コンパクトホットプレート使用。
- 1
キャベツはざく切りにする。 平面プレートにキャベツを加え、上からもやしを加える。 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）を1枚ずつ広げて上から並べ、刻みネギを散らす。
- 2
A 水・ポン酢各60ml、ごま油小さじ2をまわし入れ、蓋をしてHIで3分蒸し、その後MEDにし5分蒸す。
- 3
蓋を外して豚しゃぶ肉をほぐしながら全体を混ぜ合わせ火を通す。 塩胡椒で味を調える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。