簡単お魚和食♡『鮭のバターポン酢焼き』
投稿日2021/12/06
更新日2021/12/06
調理時間15分
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フライパンでお手軽に簡単お魚和食♡ 焼き鮭にバターポン酢を絡めてお召し上がりください♪ とってもご飯が進みますよ(^^)/
材料2人分
- 鮭の切り身2切れ
- A酒大さじ1
- A塩ふたつまみ
- サラダ油大さじ1/2
- 酒大さじ2
- ポン酢大さじ2
- バター5g×2
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
●フライパンで簡単に作れます♪
- 1
鮭の切り身にA 酒大さじ1、塩ふたつまみをふりかけ、5分ほど置き、キッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鮭の皮面を下にして加え中火で片面2分焼き、裏返して1分ほど焼く。 酒を加えて蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
- 3
ポン酢を加えて中火で1分ほど煮絡める。 器に盛り、バターと刻みネギをトッピングする。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。