汁物
何度も食べたい♡『ほうれん草と落とし卵のお味噌汁』
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
何度も食べたいおいしさのお味噌汁です♡ ほうれん草と卵の相性が抜群◎ 優しい味の落とし卵が主役なお味噌汁になっています♪
作り方
- 1
ほうれん草は３～４㎝幅に切り、軽く水に浸しておく。
- 2
小鍋に水とほんだしを加え、沸騰したら、ほうれん草の水気を切って加える。 卵をおとし入れ、吹きこぼれないよう弱火～中火の弱めの火力（軽くふつふつしているくらい）で4分ほど煮る。
- 3
火を止め、合わせ味噌を溶く。
ポイント
●卵を加えたら吹きこぼれないよう、火力を落とし、優しく沸騰させながらゆっくりと火を通すのがポイントです。時々、アクを取りながら煮て下さい。 ●ほうれん草を水に浸しておくのは軽くで大丈夫です！
レシピID：435820
更新日：2022/04/22
投稿日：2022/04/22
作ってみた！
michu2025/11/29 22:19
ありみさんがリピートされているこちらのお味噌汁✨ かき玉じゃなくて落とし卵ってボリュームも出て、すごく美味しいですね〜😍 また作ろうと思います❣️ 美味しいレシピをありがとうございます🩵
ありみ2025/05/01 13:55
レシピ本を、見て、作りました♡。ほうれん草と、落とし卵が、すごく、おいしかったです♡。一味を、かけました♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2025/03/23 20:04
お昼ごはんに、作りました♡。やわらかいほうれん草と、落とし卵が、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2025/02/18 17:28
レシピ本を、見て、作りました♡。一味を、少し、かけました♡。落とし卵が、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
はっぴぃ2023/04/27 20:10
茹でたほうれん草を少しだけ取り分けてできるので、ほうれん草レシピの日にあと1品欲しいときにちょうど良いです。 卵も余りがちになるので、美味しく消費できました。 卵と味噌がよく合って、ホッコリとした美味しさでした。 栄養満点のお味噌汁も嬉しいです。
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