汁物

ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物8.1g
  • 脂質5.3g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごまの風味がおいしいおくらとしめじのお味噌汁です♡ おくらを加えてとろみのあるお味噌汁に♪ ぜひお試しください!

材料2人分

  • しめじ
    1/2パック(50g)
  • おくら
    4本
  • A
    400ml
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • 合わせ味噌
    大さじ2
  • 白ごま
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    しめじは石突きを落とし、小房に分ける。 おくらは輪切りにする。

  • 2

    小鍋にA 水400ml、ほんだし小さじ1を加えて沸騰したら、1を加えて中火で1〜2分煮る。 火を止め、合わせ味噌を溶く。 仕上げに白ごまとごま油を加える。

ポイント

煮ている時に灰汁が出るので、ある程度取り除いてあげてください。

作ってみた!

  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/08/29 08:00

    おばあちゃんに沢山のオクラを頂いたので 初のお味噌汁にしてみました😊 オクラって何にでも合うんだあ❕❕ しめじとも合う✨ 最後に加える白ごまとごま油 コレが良いアクセントになって美味しい❣️ りなてぃ様 美味しいレシピ またまた ありがとうございます🩷🩷
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/12 15:28

    薩摩揚げ用の鯵のつみれでちょっと甘めなつみれ汁🤗 つみれだけでお腹いっぱいになるおかず味噌汁大好き❣😍 鯵の出汁でと〜っても美味しかったです😋 次は鰯かな?😁
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ごま風味がおいしい♡『おくらとしめじのとろみお味噌汁』)

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