秋に食べたい♪ほくほく♡『さつまいもご飯』簡単レシピ♪
投稿日2022/10/05
更新日2022/10/05
調理時間15分(炊飯時間除く)
秋に食べたい♪優しい甘さがおいしいほくほくさつまいもご飯です♡ さつまいもを切って、お米と一緒に炊飯するだけの簡単レシピ！ シンプルな作り方なので、さつまいものおいしさをしっかりと味わうことができます♪ ぜひお試しください(๑>◡<๑)！
材料2人分
- さつまいも小さめ2本(300g)
- 米2合分
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/2
- 塩適量
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
●さつまいもは小さめのものを２本使用しています。大きめのさつまいもなら１本（300g程度）をご使用ください。また、半月切りにした時に、大きすぎる場合は、さらに半分に切るなどしてご調整ください。
- 1
さつまいもは1.5cm幅ほどのいちょう切りにする。 ボウルに入れ、水に浸し１０分ほど置いておく。
- 2
米を研ぎ、炊飯ジャーに米とA 酒大さじ1、塩小さじ1/2を加え、水を２合の線まで加える。 １のさつまいもの水気を切って加え、普通炊飯する。
- 3
炊き上がれば、優しく混ぜ合わせ、お茶碗によそう。 お好みで塩と黒ごまをふる。
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質問
作ってみた!
りい2024/10/13 09:48
去年から「さつまいもごはん」は、りなてぃさんのこちらのレシピ1択です(๑>◡<๑) 炊く前に加える調味料はとてもシンプルで味濃くなく、食べる人の好みや、メイン・副菜の味に合わせて、炊き上がってから塩加減調整できるのもお気に入りです♡ シンプルゆえに、お米自体の美味しさも感じつつ、ほっくほくで甘い旬のさつまいも本来の美味しさが堪能できます！^ - ^
7051472024/09/27 08:15
冷蔵で日持ちしますか？
ちゃんこな2024/09/26 20:37
こんなにきれいにさつまいもご飯ができたのは初めてでした！簡単で美味しい。自然の甘みと少しの塩味でもりもり食べられました(*^^*)また作ります！
りぃママ2024/06/26 18:31
今まで作っていたレシピが、酒とみりんそれぞれ大さじ1に塩小さじ1だったので、少々薄味に感じましたが、息子は美味しいと喜んでいました😊
Alazuli2024/05/18 20:55
さつまいもが食べたくて作りました！ 簡単でホクホク美味しいのでまた作ります！
「さつまいもご飯」の基本レシピ・作り方
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
