【鶏ときのこのたまご雑炊】ご飯１杯で２人分♡疲れた胃腸に♬

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏むね肉
  小さめ1枚(230g)
• しめじ
  1/2袋(50g)
• えのき
  1/2袋(50g)
• しいたけ
  1個
• B
  水
  400ml
• B
  白だし
  大さじ4
• B
  酒・みりん・醤油
  各大さじ1
• ごはん
  茶碗1杯分(200g)
• 溶き卵
  2個分
• 刻みねぎ
  お好みで

作り方

• 1

  鶏むね肉は小さめに切る。 しめじとえのきは石突きを落とし、小房にわける。 えのきは３cm幅に切り、しいたけはスライスする。

  
• 2

  鍋にB 水400ml、白だし大さじ4、酒・みりん・醤油各大さじ1を加えて中火で煮立たせる。 (1)を加えて弱めの中火で３分煮る。

  
• 3

  ごはんを加えてさらに２〜３分ほど煮る。 強火で煮立たせ、溶き卵を回し入れる。 卵が固まってきたら、全体をかきまぜ、お好みで刻みねぎを散らす。

  

ポイント

●白だしは【ヤマキ割烹白だし】を使用しています。スープ・お吸い物で１：９の10倍濃縮タイプを使用しています。お使いの白だしの希釈率をご確認ください。

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