【豆腐のねぎ塩スープ】パパッと完成♬ラク旨絶品スープ♡
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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スプーンですくった崩し豆腐を加えた 簡単ねぎ塩スープです♬ コスパよく作れて、パパッと完成する ので、普段の献立にとっても役立ちます✨ 豆腐で満足感もあり、ほどよい味付けで いろんな献立に合わせやすいので、 ぜひ作ってみてくださいね♡
材料2人分
- 長ねぎの白い部分1/2本(45g)
- 絹豆腐1パック(150g)
- ごま油大さじ1/2
- にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm
- A水400ml
- A酒大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A塩ふたつまみ
- 黒胡椒・白ごま各適量
作り方
ポイント
●ごま油でねぎ、にんにく、しょうがチューブを炒めることで風味良く仕上がります♬ ●豆腐はスプーンですくって加えることで、食べ応えがUPするのでおすすめです！
- 1
長ねぎの白い部分は小口切りにする。 鍋にごま油とにんにく・しょうがチューブを中火で熱し、ねぎを加えて炒める。
- 2
A 水400ml、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、塩ふたつまみを加えて中火で煮立たせ、絹豆腐をスプーンですくって加え２〜３分煮る。 火をとめ、黒胡椒・白ごまを振る。
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質問
作ってみた!
ぽちゃこ2023/07/06 06:03
写真の見た目はよくないですが、すごく美味しかったです😃簡単で材料も少なくて楽チンでした❤️ ごちそうさまでした😋
rie2023/05/06 19:18
簡単美味しかったです！えのきが余ってたので一緒にいれちゃいました！ またリピートします！いつも美味しいレシピありがとうございます！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
