【おくらとちくわのひじきごまマヨ】あと１品♪栄養満点副菜♡
投稿日2023/06/08
更新日2023/06/08
調理時間3分(下準備除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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おくら、ちくわ、ひじきをさっと和えて 完成！あと１品におすすめの副菜です♡ 和風マヨで和えたら箸休めにぴったりの １品に♪是非作ってみてください😋✌️
材料2人分
- おくら４本
- ちくわ４本
- 乾燥ひじき３g
- Aマヨネーズ大さじ２
- A白ごま小さじ２
- Aほんだし・醤油各小さじ1/4
作り方
ポイント
●ほんだしはめんつゆ少量でも代用いただけます。 ●おくらの代わりに、ほうれん草や小松菜、ピーマン、いんげんなどの野菜でもOKです！
- 準
乾燥ひじきは戻しておく。
- 1
おくらは1分ほどサッと塩茹でし、ざるにあげ冷水で冷やす。 ペーパーで水気を拭き取り、輪切りにする。 ちくわも輪切りにする。ひじきは水気を絞る。
- 2
ボウルに(1)とA マヨネーズ大さじ２、白ごま小さじ２、ほんだし・醤油各小さじ1/4を加えよく和える。
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質問
作ってみた!
- さゆりん
2023/10/29 13:58
あっという間に完成しました🥰 たまには和風も良いです💗 ちょっとマヨが多すぎたっぽいけどソコはご勘弁を〜😅 - 852468
2023/07/17 12:26
ひじきの水気を絞るのが難しかったので、胡麻油でサッと炒めました。ついでに、彩りで人参も入れて、美味しく食べられました。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。