副菜
【ちくわと小松菜のごましょうゆ炒め】シンプルでおいしい！
5分
- 総費用50円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー110kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質7.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シンプルに炒めたちくわと小松菜♪ 味付けはすりごま、酒、しょうゆと シンプルで、ちくわの甘みと小松菜の ほろ苦さがおいしい素材をたのしむ ことのできる１品です🌷♪ 油を全体に絡めながら食感が残るように炒め 調味料を順番に入れてサッと炒めたら完成！ 手軽に作れ、コスパもいいので ぜひお作りいただけると嬉しいです🥰🌱
作り方
- 1
ちくわは斜め切りにする。 小松菜は３〜４cm幅に切る。
- 2
小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、①を加えて１分半炒める。
- 3
A すりごま・酒各小さじ１、醤油小さじ1/2を記載の順に加えて火を止め、炒め合わせる。 器に盛り、すりごまをひとつまみ（分量外）かける。
ポイント
●小松菜の食感が残る程度に、炒めてください。（目安はレシピの分量で１分半ほど）あまり炒めすぎると小松菜の水分が抜けてくるので、小松菜の様子を見ながら加熱してあげるといいです♪ ●調味料はすりごま、酒、醤油の順に加え、加えたら火を止めてサッと全体と炒めてください。（炒めすぎると醤油の香ばしさが焦げ臭さに変わってしまうので、余熱でサッと炒め合わせる程度でOK。炒めたあとはすぐにお皿に盛り付けておくとよいです。） ●お持ちの方は太白ごま油でお作りいただくとよりおすすめです。
レシピID：500717
更新日：2025/05/12
投稿日：2025/05/12
