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餅とキャベツのお好み焼き風　めんたいソース

餅とキャベツのお好み焼き風　めんたいソース
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20分

粉を使わず、お好み焼き風にしています。粉は使っていませんが、餅が入ってるので、ボリュームもあって腹持ちもとてもいいです。 炭水化物の餅。タンパク質の卵と明太子。そして、野菜は、キャベツ。 野菜をMOTTOと一緒にいただくことで、手軽に野菜不足が解消されちゃいます♪ 部活や塾の前のお子さまにも、おすすめな組み合わせです！ 今回は野菜をMOTTO『北海道産じゃがいもとベーコンと5種類の野菜たっぷり具沢山のポトフスープ』を合わせました。 野菜をMOTTOと一緒に召し上がっていただくことで、栄養バランスパーフェクト！

材料1人分

  • キャベツ
    150g
  • もち
    2個
  • 卵
    １個
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ１
  • A
    塩
    ひとつまみ
  • A
    オリーブオイル
    小さじ１
  • B
    明太子
    30g
  • B
    マヨネーズ
    30g
  • 海苔
    適量
  • オリーブオイル
    小さじ２
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    キャベツは千切りする。 もちは5㎜角ほどの小さめの角切りにする。 明太子は薄皮をとりのぞき、中身を出してマヨネーズと混ぜ合わせる。

  • 1

    ボウルに、キャベツ・もち・卵・A 鶏ガラスープの素小さじ１、塩ひとつまみ、オリーブオイル小さじ１を入れて混ぜ合わせる。

    餅とキャベツのお好み焼き風　めんたいソースの工程1
  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱めの中火でフライパンを加熱する。1を入れ、ふたをして5分加熱し、裏返してさらに5分加熱する。

  • 3

    器にもりつけ、B 明太子30g、マヨネーズ30gのめんたいソースをのせ、海苔を切って散らす。

ポイント

餅は、ゆっくりじっくり加熱してあげることで、柔らかくおいしく焼きあがります。 ふたをして、じっくり蒸し焼きすることがポイントです♪

レシピID：474130

更新日：2023/12/25

投稿日：2023/12/25

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