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もちもち!【キャベツの餅チーズ焼き】

主食

もちもち!【キャベツの餅チーズ焼き】
  • 投稿日2022/01/05

  • 調理時間10

お好み焼きにちかい感じだけど 粉は少なめでヘルシー! 餅とチーズを加えてもちもち食感に(^.^) 我が家では子どものおやつによく作ります。簡単おつまみとしてもぜひ。 キャベツの自然な甘みとチーズの塩気があるので、このまま食べても美味しいです。 タレをつけたいなら おススメは【めんつゆ×マヨネーズ】です。 もちろんお好み焼き風にしても🙆‍♀️

材料2人分

  • キャベツ
    100g
  • 切り餅
    1個
  • ピザ用チーズ
    60g
  • A
    1個
  • A
    小麦粉、片栗粉
    各大さじ3
  • A
    大さじ2
  • A
    塩コショウ
    少々
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

ポイント

•切り餅は1箇所に固まらないようにして焼いてください

  • 1

    キャベツはせん切りにする。切り餅は1㎝角に切る。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA 卵1個、小麦粉、片栗粉各大さじ3、水大さじ2、塩コショウ少々を入れてよく混ぜてから、①とピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    フライパンにごま油を熱し、②を入れてなるべく均一な厚さにし、弱めの中火で約3分焼く。焼き色がついたら皿にスライドさせ、フライパンをかぶせて返し、さらに約3分焼く。

    工程写真
  • 4

    切り分けていただく。

    工程写真
レシピID

428717

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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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