捨てないで‼︎大根の葉とジャコで作る♬パラパラ★チャーハン

大根の葉は5mm幅に刻む。卵は溶いておく。

フライパンに胡麻油を熱し、ジャコを半分カリッとなるまで、炒める。(軽く炒める程度でOK‼︎)その後、ボウルに取り分けておく。

ボウルに、温かいごはん、刻んだ大根の葉とA マヨネーズ大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ガーリックパウダー(あれば)小さじ1/2を入れてよく混ぜる。

フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れ、軽く混ぜ、ジュクジュクの炒り卵を作る。

③に②を入れて、パラパラになるまで炒める。

塩胡椒で味を整え、①を半量入れ、仕上げのB 醤油小さじ1を垂らす。

お茶碗等に、チャーハンを入れ、形を作って、上に、残りの①をのせる。