野菜と鯖缶で具だくさん!タイ風サラダスープ

10

2015.06.21

分類汁物

調理時間: 10分(冷やす時間除く)

ID 128612

齋藤 礼奈

旬のごはん。シンプルごはん。

シャキシャキッとした生野菜がたっぷり!鯖もゴロゴロ入っていますが、生姜とレモンで魚臭さを消しています。お箸で食べるサラダのようなスープです。

    材料

    (2人分)
    レタス 60g(1枚)
    キュウリ 60g(1/2本)
    トマト 60g(中1/2個)
    ブロッコリースプラウト 20g
    パクチー 10g
    A
    鯖の水煮缶 1缶(約190g)
    A
    ナンプラー 大さじ2
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    てんさい糖 大さじ2/3
    A
    生姜の搾り汁 大さじ1/2
    A
    200cc
    干しエビ 大さじ1/2
    一味唐辛子 少々
    レモン(スライス) 2枚

    作り方

    ポイント

    材料が多くてごめんなさい!でも、切って、混ぜて、冷やすだけでカンタンですよ♪
    水の量を減らすと、そうめんや冷麦のつけだれにもなります。oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128727
    1. レタスとキュウリを細切りにする、トマトは1cm角に切る。パクチーは2cm長さに切る。野菜を全て盛りつける直前まで冷蔵庫で冷やす。
    2. ボウルにAを入れて混ぜ、鯖の水煮缶の身を粗くほぐす。盛りつける直前まで、冷蔵庫で冷やす。
    3. 器に2をよそい、レタス→キュウリ→トマト→ブロッコリースプラウト→パクチーの順に載せる。仕上げに、干しエビと一味唐辛子を振り、レモンを添える。
    14 38

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「レタス 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。