お麩でふわふわ山芋グラタン

長芋は皮をむいてすりおろし、ボウルに入れます。

ツナ缶はフタを開け、オイルを軽く絞ります。これを1）のボウルに入れ、卵、2倍濃縮めんつゆ、マヨネーズを入れて混ぜます。ここに焼き麩を加えて馴染ませます。

グラタン皿にサラダ油（分量外）を薄く塗り、2）を入れます。上にピザ用チーズをのせ、オーブントースター（1000w）で15分焼きます。途中、焦げすぎる時は上にアルミホイルを被せます。程よく焼けたら取り出します。お好みでマヨネーズで線を引き、刻んだ紅しょうが、刻みねぎ、青のりをちらして出来上がりです。