副菜
蒸しナスのごま油和え
15分
丸ごと蒸したナスは甘くてトローリ。ごま油とあら塩でシンプルにナスの甘みを味わいます。
作り方
- 1
湯気の上がった蒸し器または蒸籠にナスを丸ごと入れ、強火で約10分蒸す。
- 2
蒸しあがったナスのヘタを落とし縦に6～8等分に割き、ごま油を回しかけ、あら塩をふる。
- 3
トウモロコシしゅうまい（レシピID 141874) と同時にできます。
ポイント
じっくりと中が柔らかくなるまで蒸してください。
レシピID：141879
更新日：2016/08/16
投稿日：2016/08/16
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