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    主食

    豚しゃぶと豆苗のサラダ

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    • 15

    ヘルシーな豚しゃぶサラダはそうめんのトッピングとしても◎

    材料2人分(2人分)

    • 豚肉(冷しゃぶ用)
      200g
    • 豆苗
      1パック
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      白すりごま
      大さじ1
    • A
      酢、ごま油
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      おろししょうが
      小さじ1/2

    作り方

    • 1

      鍋に湯を沸かし、火を弱める。豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったらすぐに取り上げ、水にとる。

    • 2

      食べやすく切った豆苗を皿に盛り、水分をきった①をのせ、A しょうゆ大さじ2、白すりごま大さじ1、酢、ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を合わせてかける。

    ポイント

    豚肉は茹ですぎるとかたくなるので注意してください。

    作ってみた!

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