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2018.03.27

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし時間を除く)

ID262061

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

ミキサーで材料を混ぜて固めるだけ。フレッシュなイチゴで作るふんわりムース。おもてなしにも、お子さんのおやつにも◎

スイーツ 苺ムース ヘルシー デザート おもてなし料理 冷たいデザート 簡単 シニア 子供 イチゴ おもてなし

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材料4人分(4~6個分)
A
イチゴ 150g
A
生クリーム 150㏄
A
グラニュー糖 30g
粉ゼラチン 5g
作り方
Point!
ゼラチンは加熱しすぎると固まりにくくなるので注意してください。
  1. 大さじ2の水に粉ゼラチンを振り入れふやかす。レンジに約20秒かけ溶かしておく。
  2. ミキサーにA

    イチゴ 150g、生クリーム 150㏄、グラニュー糖 30g

    を入れ攪拌する。ゼラチンを入れさらに混ぜ合わせる。
  3. カップに注ぎ、冷やし固める。
    *残った生クリームに砂糖を加えホイップしたもの(またはヨーグルト)をのせ、イチゴやミントを飾る
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