混ぜるだけ♪イチゴのムース

15

2018.03.27

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし時間を除く)

ID 262061

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

ミキサーで材料を混ぜて固めるだけ。フレッシュなイチゴで作るふんわりムース。おもてなしにも、お子さんのおやつにも◎

    材料4人分(4~6個分)
    A
    イチゴ 150g
    A
    生クリーム 150㏄
    A
    グラニュー糖 30g
    粉ゼラチン 5g
    作り方
    Point!
    ゼラチンは加熱しすぎると固まりにくくなるので注意してください。
    1. 大さじ2の水に粉ゼラチンを振り入れふやかす。レンジに約20秒かけ溶かしておく。
    2. ミキサーにA

      イチゴ 150g、生クリーム 150㏄、グラニュー糖 30g

      を入れ攪拌する。ゼラチンを入れさらに混ぜ合わせる。
    3. カップに注ぎ、冷やし固める。
      *残った生クリームに砂糖を加えホイップしたもの(またはヨーグルト)をのせ、イチゴやミントを飾る
    36 289
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