材料4つ！簡単いちごムースケーキ
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間15分(冷やす時間は除く)
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クリスマスケーキにもぴったり！ アヲハタ まるごと果実 いちごを使った、材料4つで簡単にできるいちごムースケーキです。 パーティーやおもてなしにも使えるように、2層のピンクのグラデーションで華やかに仕上げました。 果物の果実と果汁だけで作られている、まるごと果実を使えば、砂糖を使わずに自然の甘みだけでケーキを作ることができますよ！
材料（15cm丸型1台分）
- ビスケット60g
- 生クリーム350ml
- インスタントゼラチン10g
- アヲハタ まるごと果実 いちご1瓶(250g)
作り方
ポイント
・冷蔵庫ではなく、冷凍庫で冷やし固めることで時短になり、オーブン用シートもきれいにはがすことができます。 ・デコレーションは、ホイップクリームを絞ったり、アヲハタ まるごと果実 いちごの果肉をのせると、華やかになります。 #アヲハタタイアップ
- 準
型にオーブン用シートを敷いておく。
- 1
ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて砕く。
- 2
1に生クリーム30mlを加えてよく揉む。
- 3
型の底に、2を敷き詰める。 めん棒の先などで押して平らにし、冷凍庫に入れておく。
- 4
耐熱ボウルに、水50ml(分量外)とインスタントゼラチンを入れて混ぜる。 ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、混ぜ溶かす。
- 5
大きめのボウルに、アヲハタ まるごと果実 いちご200gを入れ、4を加えて混ぜる。
- 6
残りの生クリームを6～7分立てにホイップし、5に加えて混ぜ合わせる。
- 7
6のうち100g別のボウルに取り出し、残りのアヲハタ まるごと果実 いちごを加えて混ぜ合わせる。
- 8
型に、6を流し入れて平らにする。
- 9
8の上に、7をそっと入れて平らにする。 冷凍庫で1時間～1時間30分ほど冷やす。
- 10
オーブン用シートがきれいにはがせるくらいに固まったら、型から外してオーブン用シートをはがす。 皿にのせ、お好みのデコレーション(分量外)をする。
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「ケーキ」の基礎
「生クリーム」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 838800
2023/03/23 19:59
ジャムではなく生のいちごの場合の分量を教えて頂けますでしょうか？
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きゃらきゃら
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。