材料4つ！簡単いちごムースケーキ
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間15分(冷やす時間は除く)
クリスマスケーキにもぴったり！ アヲハタ まるごと果実 いちごを使った、材料4つで簡単にできるいちごムースケーキです。 パーティーやおもてなしにも使えるように、2層のピンクのグラデーションで華やかに仕上げました。 果物の果実と果汁だけで作られている、まるごと果実を使えば、砂糖を使わずに自然の甘みだけでケーキを作ることができますよ！
材料（15cm丸型1台分）
- ビスケット60g
- 生クリーム350ml
- インスタントゼラチン10g
- アヲハタ まるごと果実 いちご1瓶(250g)
作り方
ポイント
・冷蔵庫ではなく、冷凍庫で冷やし固めることで時短になり、オーブン用シートもきれいにはがすことができます。 ・デコレーションは、ホイップクリームを絞ったり、アヲハタ まるごと果実 いちごの果肉をのせると、華やかになります。 #アヲハタタイアップ
- 準
型にオーブン用シートを敷いておく。
- 1
ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて砕く。
- 2
1に生クリーム30mlを加えてよく揉む。
- 3
型の底に、2を敷き詰める。 めん棒の先などで押して平らにし、冷凍庫に入れておく。
- 4
耐熱ボウルに、水50ml(分量外)とインスタントゼラチンを入れて混ぜる。 ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、混ぜ溶かす。
- 5
大きめのボウルに、アヲハタ まるごと果実 いちご200gを入れ、4を加えて混ぜる。
- 6
残りの生クリームを6～7分立てにホイップし、5に加えて混ぜ合わせる。
- 7
6のうち100g別のボウルに取り出し、残りのアヲハタ まるごと果実 いちごを加えて混ぜ合わせる。
- 8
型に、6を流し入れて平らにする。
- 9
8の上に、7をそっと入れて平らにする。 冷凍庫で1時間～1時間30分ほど冷やす。
- 10
オーブン用シートがきれいにはがせるくらいに固まったら、型から外してオーブン用シートをはがす。 皿にのせ、お好みのデコレーション(分量外)をする。
425752
質問
こんな「ケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ケーキ」の基礎
「生クリーム」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。