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副菜

あごだしつゆで基本の「だし巻き卵」

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  • 10

ミツカンあごだしつゆだけで味が決まります。簡単にワンランク上の仕上がりに。

材料4人分

  • 4個
  • ミツカンあごだしつゆ
    大さじ1
  • 大さじ4

作り方

  • 1

    卵、ミツカンあごだしつゆ、水をボウルに入れ、よく混ぜあわせる。

  • 2

    卵焼き器に、油(分量外)を熱し、お玉一杯分ずつ流し入れ巻いていく。

  • 3

    巻きすで形をととのえ、切り分ける。お好みで大根おろしを添える。

    あごだしつゆで基本の「だし巻き卵」の工程3

ポイント

熱いうちに巻きすで形をととのえて下さい。

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