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    フレッシュ苺ソーダ

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    フレッシュ苺ソーダ

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    • 投稿日2020/05/01

    • 更新日2020/05/01

    • 調理時間5(漬け込み時間を除く)

    女の子が喜ぶいちごのソーダ。 火を使わない、いちごソースを使ったフレッシュなドリンクです。 今回使用した炭酸水メーカーはこちら↓↓ https://aarke.jp/ 

    材料4人分

    • いちご
      1/2パック(150g)
    • グラニュー糖
      大さじ4
    • 炭酸水
      適量(※aarkeのカーボネーターを使用しました)

    作り方

    ポイント

    *一晩冷蔵庫で漬け込むのがおすすめ。いちごからしっかりと水分が出て潰さずにそのままでも美味しく頂けます。 *冷凍のいちごでもできます。 #モダニティタイアップ

    • aarkeのカーボネーターを使って炭酸水を作る。 (レバーを下げる回数で微炭酸から強炭酸までお好みで作ることができます!)

    • 1

      いちごは5mmの角切りにして容器に入れ、グラニュー糖をまぶす。ラップをし、冷蔵庫に入れて1時間以上置く。

    • 2

      いちごから水分が出てきたら、フォークで粗くつぶしグラスに分け入れる。ゆっくりと炭酸水を注ぐ。 (お好みでレモン汁や生姜汁を少々加えても美味しいです♪)

    レシピID

    390242

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    北島真澄

    野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

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