混ぜるだけ♪サーモンとアボカド丼

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2021.08.06

分類主食

調理時間: 5分

ID 418760

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

火を使わずにできる手軽さが暑い日のランチにぴったり!のヘルシーな丼。

レモンと大葉の爽やかな風味が食欲をそそります。

サーモンとアボカドのキレイになれそうな組み合わせです!

ごはんにのせずにおつまみにも◎

    材料

    1人分
    アボカド 1/2個
    サーモン(生食用) 70g
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    きび砂糖、レモン汁(またはビネガー)、白いりごま 各小さじ1
    A
    わさび お好み量
    大葉 適量

    作り方

    ポイント

    漬けだれはお好みでかけて下さい。
    刻み海苔のトッピングもオススメです!
    ◆スモークサーモンバージョンは
    oceans-nadia.com/user/24309/recipe/138539
    1. ボウルにA

      オリーブオイル 大さじ1、醤油 小さじ2、きび砂糖、レモン汁(またはビネガー)、白いりごま 各小さじ1、わさび お好み量

      を入れ混ぜ合わせる。
    2. サーモン(生食用)とアボカドは角切りにし、タレで和える。
    3. 器にごはんを入れ、具をのせる。
      刻んだ大葉をちらす。
    3 119

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