食べてキレイになる♪紫キャベツとブルーベリーのご馳走サラダ

• 15分

材料4人分

• 紫キャベツ
  1/4個（２５０g）
• オレゴン産ブルーベリー（フレッシュ）
  ６０g
• お好みのナッツ
  大さじ２(アーモンド、くるみなど)
• A
  ベーコン（細切り）
  １枚
• A
  にんにく（みじん切り）
  1/2片
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• 酢
  大さじ１
• 塩、胡椒
  適量

作り方

• 1

  紫キャベツは千切りにし、塩を揉み込む。５分ほどおき水分をギュッと絞る。

• 2

  フライパンにA ベーコン（細切り）１枚、にんにく（みじん切り）1/2片、オリーブオイル大さじ１を入れ中火にかける。香りが出て色づいてきたら、酢を加え、熱いうちに１にかけ、混ぜ合わせる。

  
• 3

  オレゴン産ブルーベリー（フレッシュ）、お好みのナッツ（粗く刻む）をさっと混ぜる。塩、胡椒で味をととのえる。

  
• 4

  簡単バージョン▶︎ https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/464889「材料２つ♪紫キャベツとブルーベリーのビューティーサラダ」

  

ポイント

◆酢はお好みで使い分けてください（ワインビネガー、リンゴ酢など） ◆ナッツはローストしたものを使用しています。 ◆ブルーベリーの香りと甘みがよいアクセントになります♪

作ってみた！

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