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【HM不使用】チョコバナナマフィン

10

2020.05.08

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間は除く)

ID391298

藤原朋未

ママ楽ごはん

HMがなくても、小麦粉とベーキングパウダーがあればOK!
混ぜるだけで簡単!子どもと一緒に作るおやつを作りました。
チョコレートの「ありなし」はお好みで。
トッピングをいろいろとアレンジして楽しんでください!

バナナマフィン 菜種油 サラダ油 ベーキングパウダー チョコレート 牛乳 小麦粉

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材料(マフィン型 6個分)
バナナ 1本(大1本、小なら2本)
大さじ4(48g 菜種油や米油、サラダ油など)
砂糖 40g
1個
牛乳(水) 大さじ4(63g)
板チョコ 1枚
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
作り方
Point!
ホットケーキミックスで作るレシピもあります。 →HMで簡単!チョコバナナマフィン oceans-nadia.com/user/24312/recipe/390915
  1. オーブンを180℃に予熱しておく。
  2. バナナは飾り用に数枚薄切りにして残し、残りはフォークなどでつぶす。
    卵は溶きほぐす。
  3. ボウルに油と砂糖を加えてよく混ぜ、溶き卵と牛乳(水)を加えてさらに混ぜる。
  4. 小麦粉、ベーキングパウダー、つぶしたバナナを加えてさらに混ぜ、板チョコを割り入れて混ぜる。
  5. マフィンカップに、7分目まで入れて、スライスしたバナナをトッピングして180℃のオーブンで25分焼く。
  6. 【アレンジいろいろ】
    ①バナナチョコマシュマロ
    ②くるみレーズン
    ③マーマレードジャム×ドライフルーツフレーク
  7. ①バナナチョコマシュマロ
    (マシュマロを加える)
    ②くるみレーズン
    (チョコレートを抜き、粗く砕いたくるみとレーズンを加える。)
    ③マーマレードジャム×ドライフルーツフレーク
    (仕上げにマーマレードジャムを薄く塗り、お好みのドライフルーツフレークをのせる)
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