決め手は〇〇♡ふわふわしっとり！ダブルチョコバナナマフィン

材料5人分（マフィン型10個分）

• A
  切り餅
  1個
• A
  牛乳
  100g
• B
  牛乳
  35g
• B
  グラニュー糖
  100g
• B
  サラダ油
  55g
• B
  バニラオイル
  3滴
• B
  卵
  1個
• C
  ホットケーキミックス
  95g
• C
  純ココア
  25g
• C
  ブラックココアパウダー
  10g
• チョコチップ
  85g
• バナナ
  1本((130g))
• チョコチップ
  80g

作り方

• 下準備
  オーブンは190℃に予熱しておく。

• 1

  ボウルにA 切り餅1個、牛乳100gを入れラップをしたら、600Wの電子レンジで2分加熱し、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。

• 2

  B 牛乳35g、グラニュー糖100g、サラダ油55g、バニラオイル3滴、卵1個を加え、全体的に滑らかになるまでゴムベラでよく混ぜる。

• 3

  C ホットケーキミックス95g、純ココア25g、ブラックココアパウダー10gをふるい入れ、ゴムベラで全体的に均一になるまで切ってすくうように混ぜる。

• 4

  バナナは包丁で1cm角にカットし、生地にチョコチップと一緒に入れ、ゴムベラで再び混ぜたら、生地を絞り袋に入れる。

• 5

  マフィン型にグラシンカップをセットし、生地を流し入れたら、表面にもチョコチップを乗せ、190℃で20分焼き、粗熱を取る。

ポイント

・もちは滑らかになるまでしっかり混ぜてください。 ・ブラックココアパウダーはココアパウダーに置き換え可能です。

作ってみた！

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