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豚とレンコンのキムチ炒め。

10

2015.05.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID127485

SHIORI

L'atelier de SHIORI

みんなが大好きなキムチ炒めにしゃきしゃきのレンコンを加えたごはん&ビールに合うおかずです。レンコンの食感が楽しめるのと、その歯ごたえで満足感もUPしますよ。パパッと10分で失敗なしにすぐ出来る優秀選手です!

恋人 れんこん 韓国 豚肉薄切り

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材料(2人分)
レンコン 1/2節
豚こま切れ 100g
キムチ 120~150g
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
 
  1. レンコンンは皮をむいて2~3ミリ厚さの薄切りにし、水にさらす。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、水けをよく切った1を加えてレンコンが透き通るまで炒める。
  3. キムチを加えてサッと炒め合わせ、めんつゆで味付けする。あれば小口切りにした万能ねぎをちらす。
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