2015/05/19
20分
SHIORI
サバは塩焼きばっかり・・・という方のレパートリーに加えて頂けたら嬉しい限り。サバは下味をつけてから片栗粉をつけてこんがり焼くので臭みもほとんどありません。レンコンでかさまし&食感をプラスすれば満足感もUP!甘辛い味付けでごはんも進みます。
2015/05/18
10分
市販のミートソースを使って、10分で作れるお手軽タコライス!フライパンで作るので、お焦げも出来ちゃいます。アツアツをフライパンごとそのまま食卓へ。見た目も可愛いので、食卓で混ぜて仕上げてみてね。休日のお昼ごはんなどにおすすめハートお子さんも喜ぶこと間違いなし&大人には辛みをきかせればビールにもよく合います!
15分
私もお気に入り!ごはんが進む白菜をつかったお手軽おかずです!
2015/05/10
40分
大根とカレーが合うの?!と思うかもしれませんが、心配無用です。ひと手間ですが、大根は下ゆでし、だし汁で煮込むことで食べた時に味の染みた大根が絶品です。合わせるお肉はあっさり目の鶏ひき肉がおすすめ。しょうがもいいアクセントに。全体的に和テイストですが、仕上げにガラムマサラを加えることでグッと味が引き締まります。ぜひお試しください!!
プロフィール
料理家/フードコーディネーター 短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を 出版。著書累計400万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいた...
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2016.02.10
好きな人の笑顔が見たい!
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。最初は普通の女の子だったSHIORIさんが、どうやって今の彼女になっていったのか?素敵なお話を伺いました。
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