主食
パルミジャーノとおかかのおにぎり
投稿日2016/06/02
更新日2016/06/02
調理時間10分
イタリアと和の食材のコラボレーション。まろやかなパルミジャーノと醤油の塩味、おかかの旨みが引き立つ以外なおいしさです。
材料1人分
- パルミジャーノレッジャーノ15g
- おかか1.5g
- ごはん(精白米)100g
- 醤油小さじ1.5
作り方
ポイント
今回はごはんに混ぜましたが、おにぎりの具としておかかおにぎりのように入れ、のりを巻いて食べてもおいしいです。 今回はイタリアンパセリとドライトマトのオイル漬けをトッピングしてみました。
- 1
パルミジャーノをボールにすりおろし、おかかと醤油を加えて混ぜる。
- 2
１をごはんに混ぜ、ラップを広げて食べやすい量を入れ、握るまたは丸める。
- 3
皿に盛る。
レシピID
139878
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