副菜
甘酢タレが絶品♡厚揚げのししとうダレ
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質16.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘酸っぱいタレに、ねぎが絡んでタレだけでもおいしいですが、今回は唐辛子をたっぷり入れて、少しピリッと辛く仕上げました。スーパーで買うと、1パックにたくさん入っているししとう 。使い切れない😖なんて時、大量消費できるのでおすすめです✌️
作り方
- 1
ししとうは5mmの輪切りに切る
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを表面がカリッとするまで焼く。フライパンの端で1をしんなりするまで1分ほど焼く
- 3
ボウルにA 長ねぎ(みじん切り)10cm分、おろしにんにく小さじ1/3、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、きび砂糖小さじ2、焼いたししとうを入れて混ぜる。器に切った厚揚げを盛り、タレをかける
ポイント
・厚揚げは時間をかけて片面2~3分しっかり焼くと、食感がカリッとし、香ばしさが増しておいしくなります ・ししとう以外にも、万願寺唐辛子など他の唐辛子でも代用いただけます。辛みの強い唐辛子の場合は量をご調整ください ・厚揚げ以外にも、焼きなすや焼いたズッキーニ、焼いた椎茸、鶏肉などにかけてもおいしいです
レシピID：398899
更新日：2020/09/23
投稿日：2020/09/23
