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    レンジですぐできる!チンゲン菜のピリ辛ねぎダレ

    副菜

    レンジですぐできる!チンゲン菜のピリ辛ねぎダレ

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    • 投稿日2020/10/15

    • 調理時間10

    チンゲン菜はアクが少ないので、レンジ加熱でもおいしく仕上がります! タレは中華風にラー油を効かせました😄お酒のおつまみとしてもピッタリです。

    材料2人分

    • チンゲン菜
      1株
    • A
      ねぎ(みじん切り)
      5cm分
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/3
    • A
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      きび砂糖
      ひとつまみ
    • A
      ラー油
      お好みで(小さじ1/2〜

    作り方

    ポイント

    ・熱湯でゆでる場合は、熱湯に塩・ごま油(分量外:少々)を入れ、チンゲン菜の根元の部分を入れて1分ゆで、葉を入れて再沸騰したら30秒ゆでましょう ・ラー油なしでもおいしくお召し上がりいただけます ・ネギの辛味が気になる方はタレも30秒ほどレンジ加熱してもOKです

    • 1

      チンゲン菜は根元から3cm幅に切り、根元は8等分のくし形に切る

    • 2

      1を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る

    • 3

      ボウルにA ねぎ(みじん切り)5cm分、おろしにんにく小さじ1/3、酢小さじ1、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1、きび砂糖ひとつまみ、ラー油お好みで(小さじ1/2〜を入れて混ぜ、2にかける

    レシピID

    399998

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