トースターに入れるだけ！れんこん山椒味噌焼き

材料2人分

• れんこん
  120g
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  味噌
  小さじ1/2
• A
  山椒
  小さじ1/3

作り方

• 1

  れんこんは縦に1cm幅に切って、水につけ、水気をふく

• 2

  A オリーブオイル小さじ1、味噌小さじ1/2、山椒小さじ1/3を混ぜ合わせ、1をからめる

• 3

  アルミホイルをしいて、トースターで強火で6~7分焼き色がつくまで焼く

ポイント

・れんこんの自然な甘みが楽しめるよう塩分は少なめにしています。お好みで、焼き上がりに塩 少々を振ってください ・山椒の代わりに、カレー粉や辛子、柚子胡椒、七味唐辛子などに代用可能です。スパイス類なしでもOKです ・5mmの輪切りで焼くと、シャキッとパリパリに仕上がります ・写真では飾りに三つ葉を散らしています

作ってみた！

質問