主菜
【豚肉とれんこんのごまみそ焼き】お弁当にも！ごはんが進む♪
投稿日2023/02/07
更新日2023/02/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ぱぱっと作れるガッツリおかず！ ごはんが進む♡しょうが焼きのような味つけです♪ 冷めてもおいしいので、お弁当にもぜひ！おすすめ♡ 作り置きも可能ですよ😊 また、れんこんの食感もプラスされ、食べ応えもバッチリ♪
材料2人分
- 豚こま肉200g
- れんこん150g
- 玉ねぎ1/4個
- しょうが1片
- Aみそ大さじ1と1/2
- A酒、みりん、砂糖、白いりごま各大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
■れんこんは大きさによって、いちょう切りにしても。 ■豚ばら肉でも、おいしくいただけます♪ ■れんこん、玉ねぎは透き通ってくるまで炒めます。
- 1
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、しょうがを入れて香りが出てくるまで炒めたら、豚こま肉を加えて炒める。
- 3
豚肉の色が変わってきたら玉ねぎ、れんこんを加えて火が通るまで炒める。
- 4
A みそ大さじ1と1/2、酒、みりん、砂糖、白いりごま各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて、炒め合わせて全体に味が馴染んできたら火を止める。器に盛り、小ねぎ（小口切り）をふる。
レシピID
454028
質問
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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