【免疫力】トースターで！レンコンのにんにくヨーグルト味噌焼き
投稿日2024/11/13
更新日2024/11/13
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
発酵食の味噌、ヨーグルト、チーズを使った免疫力UPレシピです！ 発酵食に含まれる乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。 にんにくでパンチが効いているので、おつまみにぴったりのレシピです！ 同じ発酵食同士、ヨーグルトと味噌、チーズの相性が抜群です♪ 【栄養📝】 ・レンコンに含まれるビタミンCは免疫力を高める作用があります。 また、不溶性食物繊維で腸内環境を改善し、免疫力を上げる効果が期待できます。 ・にんにくに含まれるアリシンは抗菌作用があり、疲労を回復し代謝を上げる効果が期待できます。
材料1人分
- れんこん30g
- ピザ用チーズ適量
- A味噌大さじ1
- A無糖ヨーグルト大さじ2
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2(またはにんにくチューブ)
- きざみ万能ねぎ適量(あれば)
作り方
ポイント
・レンコンの皮にたっぷり栄養が含まれるので、気にならなければ皮付きがおすすめです。 ・今回は白味噌を使用していますが、お好みの味噌で大丈夫です。
- 準
れんこんはよく洗い、皮付きのまま5㎜幅に薄切りする。
- 1
オーブントースターの天板にれんこんを重ならないように並べ、合わせたA 味噌大さじ1、無糖ヨーグルト大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2を塗る。 ピザ用チーズをのせて、チーズがこんがりするまで焼く。
- 2
仕上げに、お好みできざみ万能ねぎをのせる。
493062
質問
作ってみた!
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
wakana
- 発酵食品ソムリエ
- 野菜スペシャリスト
- 看護師
- 保健師
福島在住【発酵食品ソムリエ・野菜スペシャリスト・元保健師】 2024.3.6に出産👶 育児の合間にマイペースに投稿していきます✨ 『免疫力UPレシピ』を投稿しています🍳 \免疫力を高める食べ合わせが知りたい/ \麹・味噌など発酵調味料に興味がある/ \簡単・時短で身体に優しいご飯が食べたい/ そんな方に特におすすめです♪ Instagram(@wanchan1224)やHP(https://wanchan-recipe.com)でも、 レシピ投稿しているので、よかったらチェックしてみてください♪ ●健診センター、健康保険組合で保健師として勤務 ●特定保健指導で年間200人以上に指導経験あり
