レタス大量消費！炒めレタスの韓国風サラダ

材料2人分

• レタス
  1/2個
• A
  にんにく
  1/2片
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  赤唐辛子（輪切り）
  適量
• 塩こしょう
  少々
• しょうゆ
  小さじ1/2
• 焼きのり
  1/2枚

作り方

• 1

  レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんにくはみじん切りにする

• 2

  フライパンにA にんにく1/2片、ごま油大さじ1/2、赤唐辛子（輪切り）適量を入れてにんにくが薄く色付くまで弱火で熱し、レタスを加えて強火で30秒炒める。塩こしょう、しょうゆを加えてサッと混ぜる

• 3

  器に盛って、焼きのりをちぎってちらす

ポイント

・レタスは炒めすぎると食感もビタミンも失ってしまうので、強火で一気に加熱しましょう。少ししんなりするぐらいでOKです ・しょうゆは鍋はだから回しかけ、焦がししょうゆにするイメージで加えると香りが立ちます

作ってみた！

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