レタス大量消費!炒めレタスの韓国風サラダ

3

2021.01.22

分類副菜

調理時間: 3分

ID 405099

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

レタスは栄養的に量を食べたい野菜!定番のサラダもサッと炒めるだけで、かさが減って量が食べられますよ😊

    材料2人分
    レタス 1/2個
    A
    にんにく 1/2片
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    赤唐辛子(輪切り) 適量
    塩こしょう 少々
    しょうゆ 小さじ1/2
    焼きのり 1/2枚
    作り方
    Point!
    ・レタスは炒めすぎると食感もビタミンも失ってしまうので、強火で一気に加熱しましょう。少ししんなりするぐらいでOKです
    ・しょうゆは鍋はだから回しかけ、焦がししょうゆにするイメージで加えると香りが立ちます
    1. レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんにくはみじん切りにする
    2. フライパンにA

      にんにく 1/2片、ごま油 大さじ1/2、赤唐辛子(輪切り) 適量

      を入れてにんにくが薄く色付くまで弱火で熱し、レタスを加えて強火で30秒炒める。塩こしょう、しょうゆを加えてサッと混ぜる
    3. 器に盛って、焼きのりをちぎってちらす
    5 105
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