レタスは栄養的に量を食べたい野菜!定番のサラダもサッと炒めるだけで、かさが減って量が食べられますよ😊
・レタスは炒めすぎると食感もビタミンも失ってしまうので、強火で一気に加熱しましょう。少ししんなりするぐらいでOKです ・しょうゆは鍋はだから回しかけ、焦がししょうゆにするイメージで加えると香りが立ちます
レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんにくはみじん切りにする
フライパンにA にんにく1/2片、ごま油大さじ1/2、赤唐辛子(輪切り)適量を入れてにんにくが薄く色付くまで弱火で熱し、レタスを加えて強火で30秒炒める。塩こしょう、しょうゆを加えてサッと混ぜる
器に盛って、焼きのりをちぎってちらす
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小鉢ひろか
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