5分で完成、あっという間!レタスとお揚げのさっと煮

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2021.01.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 405444

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

レタスは味のクセも少ないので、旨味のある昆布や油揚げをプラスして、満足感のある1品にしています☺️

    材料2人分
    レタス 1/2個
    油揚げ 1/4枚
    塩昆布 ひとつまみ(2g)
    白だし 大さじ1/2
    100ml
    作り方
    Point!
    ・レタスは煮込むと小さくなるため、大きめにちぎりましょう
    ・レタスは加熱しすぎると栄養も食感も失われるため、サッと1分程度でOKです
    ・白だしは植物性を使用しています
    1. 油揚げは食べやすい大きさに切る
    2. 鍋に1、白だし、水を入れて沸騰させる。レタスをちぎって加え、ふたをして1分煮込む
    3. 塩昆布を加えて、さっと混ぜる
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