かぼちゃのグラタン

材料3人分

• かぼちゃ
  1/4個
• 豚挽き肉
  120g
• しめじ
  50g
• 玉葱
  1/4個
• トマト
  1個
• A
  ケチャップ
  90cc
• A
  中濃ソース
  大さじ3
• A
  生クリーム
  90cc
• 塩、こしょう
  少々
• 溶けるチーズ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  かぼちゃはわた、種を取り除き、水にぬらして、ラップをし、レンジ(５００ｗ)で、5分かけ、ひと口大に切っておく。

• 1

  下準備したかぼちゃの皮を取り、耐熱皿に並べ、ラップをして、さらに２分レンジにかけ、ボウルに入れ、粗くつぶす。

  
• 2

  玉葱は、みじん切りにし、しめじは、石づきを取り、小房に分け、トマトは、湯むきしてひと口大に切っておく。

• 3

  フライパンに、サラダ油を熱し、豚挽き肉に塩、こしょうをして、炒め、色が変わってきたら、しめじ、トマトを炒め、Ⓐを加える。

• 4

  耐熱皿に、②を盛り、③のソースをかけ、溶けるチーズをのせ、トースターで焼く。

ポイント

かぼちゃのレンジをかける時間は、機種により違うので、様子をみて下さい。

作ってみた！

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