主菜
小松菜とあらびきウインナーの目玉焼き添え
投稿日2016/02/22
更新日2016/02/22
調理時間15分
小松菜、カブ、あらびきウインナーを使った炒め物に、目玉焼きをのせて、朝食にいかがですか！一皿で、野菜、肉類、卵を一度に摂ることができます。
材料3人分
- 小松菜1袋
- カブ1袋
- ホールコーンの缶詰1缶(120g)
- あらびきウインナー5本
- サラダ油大さじ1
- Aめんつゆ大さじ1.5
- Aガーリックパウダー少々
- A塩、こしょう少々
- B卵2個
- Bサラダ油小さじ1
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
目玉焼きは、トロ～と野菜炒めと絡められる位に焼いて下さい。お好みで、目玉焼きに、しょうゆなどをかけて、召し上がってください。
- 1
小松菜は、洗い、４ｃｍの長さに切り、カブは、皮をむき、半分に切り、厚めに切る。あらびきウインナーは、縦に４等分する。コーン缶は、水切りしておく。
- 2
フライパンに、サラダ油を熱し、①を炒め、Ⓐで味付けし、器に盛り付ける。
- 3
Ⓑで、半熟目玉焼きを作り、②の上にのせる。粗挽き黒こしょうをかける。
レシピID
134979
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
