汁物
白菜の中華スープ
投稿日2016/10/19
更新日2016/10/19
調理時間15分
白菜、カニかまぼこ、ベーコンの入った、具だくさんの中華スープです。とろみをつけているので、冷めにくく、体が暖まります。
材料3人分
- 白菜1/8株
- カニかまぼこ60g
- ベーコン2枚
- 水3カップ
- A鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A白すりごま小さじ1/2
- Aこしょう少々
- A白いりごま大さじ1/2
- Aしょうがチューブ1cm
- B片栗粉小さじ2
- B水大さじ2
- 塩少々
- 万能ネギ(斜め切り)少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
塩は、味をみて、加減する。
- 1
白菜は、食べやすい大きさに切り、カニかまぼこは、裂き、ベーコンは、１ｃｍ幅に切る。
- 2
鍋に、水を入れ、沸かし、①、Ⓐを入れ、４～５分程煮て、味をみて、塩を加える。Ⓑの水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけに、ごま油をたらし、器に盛り、万能ネギを飾る。
レシピID
143744
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
