白菜の中華スープ

材料3人分

• 白菜
  1/8株
• カニかまぼこ
  60g
• ベーコン
  2枚
• 水
  3カップ
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  白すりごま
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  白いりごま
  大さじ1/2
• A
  しょうがチューブ
  1cm
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  大さじ2
• 塩
  少々
• 万能ネギ(斜め切り)
  少々
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  白菜は、食べやすい大きさに切り、カニかまぼこは、裂き、ベーコンは、１ｃｍ幅に切る。

• 2

  鍋に、水を入れ、沸かし、①、Ⓐを入れ、４～５分程煮て、味をみて、塩を加える。Ⓑの水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけに、ごま油をたらし、器に盛り、万能ネギを飾る。

ポイント

塩は、味をみて、加減する。

作ってみた！

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