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    汁物

    白菜の中華スープ

    • 投稿日2016/10/19

    • 更新日2016/10/19

    • 調理時間15

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    白菜、カニかまぼこ、ベーコンの入った、具だくさんの中華スープです。とろみをつけているので、冷めにくく、体が暖まります。

    材料3人分

    • 白菜
      1/8株
    • カニかまぼこ
      60g
    • ベーコン
      2枚
    • 3カップ
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      白すりごま
      小さじ1/2
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      白いりごま
      大さじ1/2
    • A
      しょうがチューブ
      1cm
    • B
      片栗粉
      小さじ2
    • B
      大さじ2
    • 少々
    • 万能ネギ(斜め切り)
      少々
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    塩は、味をみて、加減する。

    • 1

      白菜は、食べやすい大きさに切り、カニかまぼこは、裂き、ベーコンは、1cm幅に切る。

    • 2

      鍋に、水を入れ、沸かし、①、Ⓐを入れ、4~5分程煮て、味をみて、塩を加える。Ⓑの水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけに、ごま油をたらし、器に盛り、万能ネギを飾る。

    レシピID

    143744

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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