無難に美味しいやつ！『白菜のとろみ中華スープ』
投稿日2020/11/20
更新日2020/11/20
調理時間15分
無難に美味しい白菜の中華スープです♪ 中華の日の定番スープに(^^)/♡
材料2人分
- 白菜1/8玉
- 人参1/4本
- しいたけ2つ
- ごま油大さじ1/2
- A水400ml
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ２
- 片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
◆白菜の芯は細めに切り、炒めることで美味しく頂けます。
- 1
白菜は芯の部分は1㎝幅、葉の部分は3㎝幅に切る。 人参としいたけは細切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、白菜の芯と人参を加えよく炒める。
- 3
しんなりとしてきたら、白菜の葉としいたけ、A 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ２を加える。 沸騰したら蓋をして弱めの中火で5分煮る。
- 4
火を止め、片栗粉を倍量の水（大さじ１）で溶き、かき混ぜながら回し入れる。
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質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2023/07/25 09:02
コトコト煮るので野菜の旨みや甘みがとても良く出ていて、美味しかったです。 トロミで体の芯から温まりました。 - 🧁
2023/06/28 11:32
冷凍の肉団子も入れてみました！ とろみがあって美味しかったです〜☺️
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。