汁物

無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

無難に美味しい白菜の中華スープです♪ 中華の日の定番スープに(^^)/♡

材料2人分

  • 白菜
    1/8玉
  • 人参
    1/4本
  • しいたけ
    2つ
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    400ml
  • A
    鶏がらスープの素・醤油
    各小さじ2
  • 片栗粉
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    白菜は芯の部分は1㎝幅、葉の部分は3㎝幅に切る。 人参としいたけは細切りにする。

    無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』の工程1
  • 2

    鍋にごま油を熱し、白菜の芯と人参を加えよく炒める。

    無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』の工程2
  • 3

    しんなりとしてきたら、白菜の葉としいたけ、A 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ2を加える。 沸騰したら蓋をして弱めの中火で5分煮る。

    無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』の工程3
  • 4

    火を止め、片栗粉を倍量の水(大さじ1)で溶き、かき混ぜながら回し入れる。

    無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』の工程4

ポイント

◆白菜の芯は細めに切り、炒めることで美味しく頂けます。

作ってみた!

  • ココア
    ココア

    2026/02/26 15:46

    もやしを追加してみました( ^ᵕ^)ෆ˚* 野菜が沢山取れて大満足です!
    ココアの作ってみた!投稿(無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』)
  • *\(^o^)/*
    *\(^o^)/*

    2025/12/03 15:43

    小松菜を追加してみました。しいたけは乾燥したものを水入れるタイミングで一緒に入れました。 野菜たっぷりで美味しい! 水餃子入れたり、生姜入れたり色々アレンジできそう…
    *\(^o^)/*の作ってみた!投稿(無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』)
  • 972290
    972290

    2025/11/02 21:20

    とろみが上手くつけられませんでしたが、簡単ですごく美味しかったです!寒い冬に温まりますね( *´꒳`*)また作ります!
    972290の作ってみた!投稿(無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』)
  • にやちゅー
    にやちゅー

    2025/01/02 20:31

    白菜とろとろでおいしかったです。
    にやちゅーの作ってみた!投稿(無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』)
  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2023/07/25 09:02

    コトコト煮るので野菜の旨みや甘みがとても良く出ていて、美味しかったです。 トロミで体の芯から温まりました。
    はっぴぃの作ってみた!投稿(無難に美味しいやつ!『白菜のとろみ中華スープ』)

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