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新じゃがいもと豚肉の塩コンブ炒め

10

2017.05.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID158643

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

新じゃがいもは、レンジでチン、味付けは、塩コンブ、昆布茶、ガーリックパウダーで!ビールにあいます!

昆布茶 小玉新じゃがいも 豚肩ロース肉 ガーリックパウダー ビールに合うおつまみ 塩コンブ 炒めもの

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材料2人分
小玉新じゃがいも 4個(正味180g)
豚肩ロース肉 100g
A
塩コンブ 5g
A
昆布茶(顆粒) 小さじ1/2
A
ガーリックパウダー 小さじ1/4
A
みりん 小さじ1
サラダ油 小さじ1
塩、こしょう 少々
小さじ1
作り方
Point!
もし、ガーリックパウダーが無い場合、にんにくチューブ2cmを肉にもみこんで下さい。
  1. 小玉新じゃがいもの皮をよく洗い、1cm幅の輪切りにし、水にさらし、ザルにあげ、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)で4分かける。串が通ればOK!
  2. 豚肩ロース肉は、1cm幅に切り、酒をふり、塩、こしょうする。フライパンに、サラダ油を熱し、豚肩ロース肉を炒め、肉に火が通ったら、①、A

    塩コンブ 5g、昆布茶(顆粒) 小さじ1/2、ガーリックパウダー 小さじ1/4、みりん 小さじ1

    を加え、全体をよく混ぜ。器に盛り付ける。
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