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もやしの豚肉巻き、お好み焼き風

15

2017.05.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID160564

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

シャキシャキ感のあるもやしを豚肉に巻いて、お好み焼き味にしました。ビールにピッタリです!

おつまみ 豚肩ロース肉 おもてなし もやし お好み焼きソース ビールに合うおつまみ 父の日 カツオ節 マヨネーズ

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材料2人分
豚肩ロース肉 6枚(20g×6)
もやし 100g
塩、こしょう 少々
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
カツオ節 小1袋(1.5g)
サラダ油 小さじ1
つけあわせ野菜 適量
作り方
Point!
豚肩ロース肉は、巻きやすい薄目の肉を選んでください。
  1. つけあわせ野菜:レタスは、食べやすい大きさにちぎり、トマトは、くし形に切る。
  2. 豚肩ロース肉を広げ、塩、こしょうし、もやしをクルクルと巻いていく。
  3. フライパンに、サラダ油を熱し、①を焼く。時々、転がして、全体に火が通ったら、器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節の順にかけ、つけあわせの野菜を添える。
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