もやしの豚肉巻き、お好み焼き風

材料2人分

• 豚肩ロース肉
  ６枚(２０ｇ×６)
• もやし
  １００ｇ
• 塩、こしょう
  少々
• お好み焼きソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• カツオ節
  小１袋(１．５ｇ)
• サラダ油
  小さじ１
• つけあわせ野菜
  適量

作り方

• 下準備
  つけあわせ野菜:レタスは、食べやすい大きさにちぎり、トマトは、くし形に切る。

• 1

  豚肩ロース肉を広げ、塩、こしょうし、もやしをクルクルと巻いていく。

  
• 2

  フライパンに、サラダ油を熱し、①を焼く。時々、転がして、全体に火が通ったら、器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節の順にかけ、つけあわせの野菜を添える。

  

ポイント

豚肩ロース肉は、巻きやすい薄目の肉を選んでください。

作ってみた！

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