秋の野菜、きのこを使って、簡単おつまみ!味付けは、うま味たっぷりの塩コンブで!
キノコは、お好きな物を入れて下さい!
ブナシメジは、石づきを取り、小房に分け、しいたけは、軸を切り、5mm幅にスライスする。えのき茸は、根元を切り、半分の長さに切り、エリンギは、半分の長さに切り、縦に4等分する。
フライパンに、ごま油を熱し、①、粗挽き黒こしょうを加え、2分炒め、塩コンブ、うま味調味料を加え、器に盛る。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。