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    副菜

    キノコの塩コンブ炒め

    • 投稿日2017/10/24

    • 更新日2017/10/24

    • 調理時間10

    お気に入り

    75

    秋の野菜、きのこを使って、簡単おつまみ!味付けは、うま味たっぷりの塩コンブで!

    材料2人分

    • ブナシメジ
      1/2袋(170g入り)
    • しいたけ
      2個
    • えのき茸
      小1袋
    • エリンギ
      1/2パック(50g)
    • 塩コンブ
      5g
    • うま味調味料
      少々
    • ごま油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    キノコは、お好きな物を入れて下さい!

    • 1

      ブナシメジは、石づきを取り、小房に分け、しいたけは、軸を切り、5mm幅にスライスする。えのき茸は、根元を切り、半分の長さに切り、エリンギは、半分の長さに切り、縦に4等分する。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、①、粗挽き黒こしょうを加え、2分炒め、塩コンブ、うま味調味料を加え、器に盛る。

    レシピID

    204293

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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