豆苗とツナの和え物、中華風

材料2人分

• 豆苗
  1袋
• ツナ缶(70g)
  1缶
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  ゆずポン酢
  大さじ4
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  白すりごま
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  豆苗は、根元を切り、半分の長さに切り、耐熱ボウルに、入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、1分～かける。豆苗の量が、半量になればOK!水分がでるので、ペーパーナプキンで、軽く押さえる。ツナ缶は、油を軽くきる。

  
• 2

  ①に、A 粗挽き黒こしょう少々、ゆずポン酢大さじ4、ごま油大さじ2、白すりごま小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ、器に盛る。

ポイント

レンジにかける時間は、ワット数、機種により多少異なるので、調整してください。ツナ缶は、今回、オイル漬けを使用しました。

作ってみた！

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