副菜
バーベキューチキン
投稿日2018/04/01
更新日2018/04/01
調理時間15分
バーベキューソースで味付けしたチキンソテーです！
材料3人分
- 鶏もも肉１枚(３００ｇ)
- 玉ネギ１/2(１２０ｇ)
- Aトマトケチャップ大さじ２
- A中濃ソース大さじ１
- Aメープルソース大さじ１
- Aスイートチリソース小さじ２
- サラダ油大さじ１
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- ガーリックパウダー少々
- つけあわせ野菜下準備欄
作り方
ポイント
鶏肉の皮をカリカリに焼くと、食感、香ばしさが増します。
- 準
つけあわせ野菜:きゅうり 1本、大根5cmを千切りにする。
- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダーをふる。玉ネギは、薄くスライスする。A トマトケチャップ大さじ２、中濃ソース大さじ１、メープルソース大さじ１、スイートチリソース小さじ２は、混ぜておく。
- 2
フライパンに、サラダ油を熱し、皮を下にして、フタをして中火で焼き、焼き色がついたら上下を返し、玉ネギを加え炒める。
- 3
肉に火が通ったら、A トマトケチャップ大さじ２、中濃ソース大さじ１、メープルソース大さじ１、スイートチリソース小さじ２を加え、全体に絡め、皿に盛りつけ、つけあわせ野菜を添える。
レシピID
263048
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。