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鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソース

20

2018.05.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID279865

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

鶏肉を揚げて、スイートチリソース+レモンの爽やかソースをかけていただきます!カリッと、ジューシーに仕上がります!暑い日には、ビールと一緒に!

鶏もも肉 ビールに合うおつまみ 片栗粉 レモン汁 にんにくチューブ スイートチリソース

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材料2人分
鶏もも肉 1/2枚(180g)
A
塩、粗挽き黒こしょう 少々
A
大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
サラダ油 適量
片栗粉 大さじ2
B
スイートチリ 大さじ1
B
レモン汁 大さじ1
B
砂糖 小さじ1/2
きゅうり 1本
ミニトマト 4個
作り方
Point!
【B】のタレは、食べる直前にかける。
  1. 鶏もも肉は、半分に切り、ひと口大に切る。
  2. ①に、A

    塩、粗挽き黒こしょう 少々、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、にんにくチューブ 3cm

    を加えモ見込み、5分おいて、味をしみ込ませる。
  3. キュウリは、千切りにし、ミニトマトは、半分に切る。
  4. ポリ袋に、片栗粉を入れ、シャカシャカして、②に粉をまぶす。
  5. フライパンに、サラダ油を1cmの高さまで注ぎ、熱し、④を揚げ焼きにする。
  6. 器に、③のきゅうりを敷き、⑤をのせ、ミニトマトを添えて、B

    スイートチリ 大さじ1、レモン汁 大さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を肉にかける。
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