鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソース

• 20分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1/2枚(180g)
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• サラダ油
  適量
• 片栗粉
  大さじ2
• B
  スイートチリ
  大さじ1
• B
  レモン汁
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• きゅうり
  1本
• ミニトマト
  4個

作り方

• 1

  鶏もも肉は、半分に切り、ひと口大に切る。

  
• 2

  ①に、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えモ見込み、5分おいて、味をしみ込ませる。

  
• 3

  キュウリは、千切りにし、ミニトマトは、半分に切る。

• 4

  ポリ袋に、片栗粉を入れ、シャカシャカして、②に粉をまぶす。

  
• 5

  フライパンに、サラダ油を1cmの高さまで注ぎ、熱し、④を揚げ焼きにする。

  
• 6

  器に、③のきゅうりを敷き、⑤をのせ、ミニトマトを添えて、B スイートチリ大さじ1、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1/2を肉にかける。

ポイント

【Ｂ】のタレは、食べる直前にかける。

作ってみた！

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