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    副菜

    鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソース

    • 投稿日2018/05/01

    • 更新日2018/05/01

    • 調理時間20

    鶏肉を揚げて、スイートチリソース+レモンの爽やかソースをかけていただきます!カリッと、ジューシーに仕上がります!暑い日には、ビールと一緒に!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1/2枚(180g)
    • A
      塩、粗挽き黒こしょう
      少々
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • サラダ油
      適量
    • 片栗粉
      大さじ2
    • B
      スイートチリ
      大さじ1
    • B
      レモン汁
      大さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1/2
    • きゅうり
      1本
    • ミニトマト
      4個

    作り方

    ポイント

    【B】のタレは、食べる直前にかける。

    • 1

      鶏もも肉は、半分に切り、ひと口大に切る。

      鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソースの工程1
    • 2

      ①に、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えモ見込み、5分おいて、味をしみ込ませる。

      鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソースの工程2
    • 3

      キュウリは、千切りにし、ミニトマトは、半分に切る。

    • 4

      ポリ袋に、片栗粉を入れ、シャカシャカして、②に粉をまぶす。

      鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソースの工程4
    • 5

      フライパンに、サラダ油を1cmの高さまで注ぎ、熱し、④を揚げ焼きにする。

      鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソースの工程5
    • 6

      器に、③のきゅうりを敷き、⑤をのせ、ミニトマトを添えて、B スイートチリ大さじ1、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1/2を肉にかける。

    レシピID

    279865

    質問

    作ってみた!

    • juraの作ってみた!投稿(鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソース)
      jura
      jura

      2019/09/05 14:00

      お弁当のおかずに作りました!スイートチリソースとレモンが絶妙で美味しかったです。

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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