レンジで作る、レタスのイタリアンおつまみ

材料2人分

• レタス
  小ぶり１玉(１８０ｇ)
• スライスベーコン
  ２枚
• パルメザンチーズ
  小さじ２
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• オリーブ油
  少々

作り方

• 1

  レタスの外側の葉を2～3枚取り、芯を手で回し取る。 レタスを半分にちぎる。(写真)

  
• 2

  スライスベーコンは、細切りにする。 耐熱皿に、①をちぎった面を上に並べ、スライスベーコンの細切りをのせる。 レンジ(600w)で、1分30秒～かける。

  
• 3

  ②に、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょうをふり、仕上げにオリーブ油をかける。

  

ポイント

レタスをレンジにかけすぎない。(レタスの食感が悪くなってしまうので。) 粗挽き黒こしょうは、少々より多めにかけると、味がしまります。

作ってみた！

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