甘辛味噌だれがたまらない！里芋団子♥

里芋は、皮をむき、2cmの輪切りににし、水にさらす。 皮つきで、300g、皮をむいて200g。

耐熱皿に、①を並べ、ラップをして、レンジ(600w)で、3分～かける。 ようじが通ればOK。

里芋をレンジにかけている間に、甘辛ダレを作る。 小さめの鍋に、A 味噌小さじ２、みりん５０ｃｃ、しょうゆ小さじ１/2、砂糖小さじ１/2を入れ、中火で半量に煮詰める。

ボウルに、②を入れ、マッシャ―で粗く潰す。 片栗粉を加え、6等分して、丸く成形する。

フライパンに、サラダ油を敷き、④をフタをして、中火で両面焼く。

器に並べ、③を塗り、黒炒りごまを飾る。